Cassoulet mit Entenconfit & Würstchen "Toulouser Art"

Dieses traditionelle Cassoulet vereint zarte weiße Bohnen mit saftigem Entenconfit und würzigen Würstchen nach Toulouse-Art. Über lange Zeit geschmort, entfaltet dieses Gericht seine ganze aromatische Tiefe und steht für die rustikale Küche des französischen Südwestens. Ein typisches Gericht, das man immer im Schrank vorrätig haben sollte – für spontane Abendessen mit Freunden: Damit werden Sie ganz einfach viele beeindrucken.

Inhalt: 840 g
Herkunft: Quercy-Périgord, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen
Hersteller: Valette, 9 Avenue Georges Pompidou, 46300 Gourdon, Frankreich

Zum Aufwärmen Ihres Cassoulets verwenden Sie am besten den Backofen. Gießen Sie etwas Wasser in eine Auflaufform und geben Sie dann den Inhalt Ihrer Dose hinein. Schieben Sie das Ganze in einen auf 160 °C vorgeheizten Backofen. Je nach Menge des Cassoulets mit Entenconfit kann die Aufwärmzeit variieren, rechnen Sie jedoch mit mindestens 30 Minuten. So haben Sie Zeit, mit Freunden einen Aperitif zu genießen! Ihr Cassoulet ist fertig, sobald es zu brodeln beginnt. Am besten mit Kartoffeln, Brot oder einem einfachen grünen Salat servieren.

Seit 1920 steht das Familienunternehmen Valette aus dem Périgord für authentische französische Feinkost und traditionelle Handwerkskunst. In einer der renommiertesten Genussregionen Frankreichs verwurzelt, hat sich die Maison über Generationen hinweg einen Namen für hochwertige Spezialitäten rund um Ente, Foie Gras und regionale Klassiker gemacht. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor den ursprünglichen Rezepturen entstehen bei Valette Produkte, die das kulinarische Erbe des Südwestens widerspiegeln. Dabei setzt die Familie konsequent auf ausgewählte Zutaten, eine schonende Verarbeitung und echtes handwerkliches Können. Ob Foie Gras, Confits oder Terrinen – jede Spezialität verkörpert die Verbindung aus Tradition, Qualität und Genusskultur, für die der Périgord weltweit geschätzt wird.