Artischockenkaviar von La Compagnie Bretonne

Artischocken Kaviar mit Algen von La Compagnie Bretonne

Artischocken-Kaviar mit Kombu Royal Algen

Name: Artischocken-Kaviar mit Kombu Royal Algen
Brand: La Compagnie Bretonne
SKU: 1024
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Artischocken-Aufstrich mit bretonischen Kombu-Algen – cremig, fein maritim und ideal für Apéritif und als Dip.

140 g

€8,90

(€63,57/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artschocke als Spezialität aus der Bretagne

Mit Kombu Royal Algen

Cremig mit feiner Meeres- und Umaminote

Ideal auf Brot, als Dip oder zum Apéritif

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Produktinformationen

Cremig und leicht salzig mit einer feinen Meeresnote: Die zarte Artischocke, ein für die Bretagne typisches Gemüse, trifft auf aromatische Kombu-Algen und ergibt einen eleganten, pflanzlichen Aufstrich mit überraschender Tiefe. Am Gaumen harmoniert die leicht süßliche Note der Artischocke perfekt mit dem natürlichen Umami der Algen. Eine spannende Alternative zu klassischen Tapenaden.

Inhalt: 140 g
Herkunft: Bretagne, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen
Hersteller: La Compagnie Bretonne, 105 Hent Yvon Buannic Parc d'Activités de Prat Gouzien, 29760 Penmarc'h, Frankreich

Genussempfehlung

Ideal auf geröstetem Baguette, als Dip zum Apéritif oder als Begleitung zu Käseplatten und Antipasti. Passt auch hervorragend zu frischem Gemüse und Crackern.

Über La Compagnie Bretonne

La Compagnie Bretonne ist eine traditionsreiche Familienkonservenmanufaktur aus dem Pays Bigouden, westlich von Quimper in der Bretagne. Sie ist bekannt für ihre hochwertigen Fischkonserven und Spezialitäten aus dem Meer. In der Conserverie wird Fisch seit mehreren Generationen traditionell und mit viel Handarbeit verarbeitet.

Zutaten & Nährwertangaben

Zutaten & Allergene

Zutaten: Artischockenmark 64 %, Zwiebeln, Olivenöl, Kombu-Algen (Saccharina latissima) 7 %, Reismehl, Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Gewürze.

Allergene: Kann Spuren von Krustentieren, Fisch und Weichtieren enthalten

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Energie	156 kcal (6457 kJ)
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Kohlenhydrate	6,2 g
davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	1,8 g
Salz	0,81 g

Angaben pro 100 g , sofern nicht anders angegeben.

Artischocken-Kaviar mit Kombu Royal Algen

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Die Aromen der französischen Küste

Entlang der französischen Küsten entstehen Spezialitäten, die von Frische, Qualität und handwerklichem Können geprägt sind. Fisch und Meeresfrüchte werden hier mit großer Sorgfalt verarbeitet und mit feinen Zutaten kombiniert.

Ob cremige Rillettes, aromatische Fischsuppen oder feine Aufstriche – diese Produkte stehen für eine moderne, genussvolle Interpretation der klassischen Meeresküche.

Serviert auf frischem Brot und begleitet von einem Glas Wein entsteht im Handumdrehen ein Aperitif, wie man ihn aus kleinen Küstenorten in Frankreich kennt.

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