Far Breton Dessert mit Louis Roque Vieille Prune

Der Far Breton gehört zu den bekanntesten Desserts der Bretagne und wird traditionell als saftiger Eierkuchen mit Trockenpflaumen zubereitet. Für diese besondere Variante haben die Pâtissiers von Valette den Klassiker neu interpretiert und ihm eine raffinierte Note aus dem Südwesten Frankreichs verliehen.

Verfeinert wird das Dessert mit der berühmten Vieille Prune von Louis Roque aus Souillac – einem in Eichenfässern gereiften Pflaumenbrand, der für seine feinen Fruchtaromen und seine elegante Milde bekannt ist. Gemeinsam mit Trockenpflaumen entsteht ein cremiges Dessert mit harmonischer Süße und einer dezenten, aromatischen Tiefe.

Ob als stilvoller Abschluss eines Menüs oder als kleine französische Genussauszeit zwischendurch – dieses Dessert verbindet bretonische Tradition mit den Aromen des französischen Südwestens.

Inhalt: 85 g
Herkunft: Quercy-Périgord, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
Hersteller: Valette, 9 Avenue Georges Pompidou, 46300 Gourdon, Frankreich

Genießen Sie das Dessert bei Zimmertemperatur oder erwärmen Sie das geöffnete Glas für wenige Sekunden in der Mikrowelle. Leicht erwärmt entfalten sich die fruchtigen Aromen von Trockenpflaume und Vieille Prune besonders intensiv.

Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis, etwas geschlagene Sahne oder ein Kaffee als eleganter Abschluss eines Menüs.

Les Délices de la Bouriane ist eine Produktlinie des traditionsreichen Familienunternehmens Valette aus dem Périgord. Während Valette vor allem für Foie Gras, Entenconfit und regionale Spezialitäten bekannt ist, bündelt die Marke ausgewählte süße und herzhafte Feinkostkreationen – von französischen Desserts über Chutneys bis hin zu Senf- und Trüffelspezialitäten.

Mit derselben Sorgfalt und dem Qualitätsanspruch, für den Valette seit Generationen steht, entstehen abwechslungsreiche Produkte, die traditionelle französische Rezeptideen auf moderne Weise interpretieren und unkomplizierten Genuss nach Hause bringen.