Navettes de Provence – Französisches Gebäck mit Orangenblüte 220g

Die Navettes gehören seit dem 18. Jahrhundert zur provenzalischen Gebäcktradition. Ihren Namen verdanken sie ihrer charakteristischen Form, die an ein kleines Boot erinnert. Einer alten Überlieferung zufolge steht sie für jenes Boot, mit dem die Heiligen Marien einst die Küste der Provence erreicht haben sollen.
Le Roy René greift diese traditionsreiche Spezialität in einer von dem Pâtissier Pierre Hermé neu interpretierten Rezeptur auf. Gebacken werden die Navettes mit Mehl aus Weizen, der in den Alpes-de-Haute-Provence und Hautes-Alpes angebaut wird. Natürliche Orangenblüte verleiht ihnen ihr feines, typisch provenzalisches Aroma.
Butter, gemahlene Mandeln, natives Olivenöl extra, Zitronenzesten und Fleur de Sel de Camargue runden die Rezeptur ab. So entsteht ein zart-mürbes Gebäck, das die Aromen und die Gebäcktradition der Provence auf besonders schöne Weise zusammenbringt.

Inhalt: 220 g
Herkunft: Provence, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen schützen.
Hersteller: La Confiserie du Roy René, 5380 route d’Avignon (RD7N), 13089 Aix-en-Provence, Frankreich

Die Navettes sind eine feine Begleitung zu Kaffee oder Tee. Ihr zartes Orangenblütenaroma macht sie zu einem typisch provenzalischen Gebäck für eine süße Pause am Nachmittag.

Le Roy René steht seit 1920 für provenzalische Confiserie aus Aix-en-Provence. Das traditionsreiche Haus ist insbesondere für seine Calissons bekannt und fertigt darüber hinaus Nougat, Pâtes de fruits und weitere süße Spezialitäten. Dabei verbindet Le Roy René überliefertes Savoir-faire mit ausgewählten Zutaten und den kulinarischen Traditionen der Provence.