Soupe au Pistou – Provenzalische Gemüsesuppe

Die Soupe au Pistou zählt zu den bekanntesten Spezialitäten der Provence. Diese traditionelle Gemüsesuppe vereint Kartoffeln, Zucchini, Karotten sowie rote und grüne Bohnen mit aromatischem Basilikum, Knoblauch und einem Hauch Thymian. Geräucherte Schweinebrust sorgt für zusätzliche Würze und macht die Suppe besonders herzhaft.

Ob als leichtes Hauptgericht oder als Vorspeise – die Soupe au Pistou bringt den authentischen Geschmack Südfrankreichs direkt auf den Teller. Sie ist servierfertig und muss lediglich schonend erwärmt werden.

Inhalt: 900 g
Herkunft: Provence-Alpes-Côte d’Azur, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
Hersteller: Toupine et Cabesselle, 978 D570N, 13570 Barbentane, Frankreich

Erwärmen Sie die Suppe bei niedriger Hitze in einem Topf und servieren Sie sie mit frischem Baguette.

Toupine et Cabesselle ist ein familiengeführter Feinkosthersteller aus der Provence. Der Name bedeutet im Provenzalischen „Marmite und Deckel“ und spiegelt die enge Verbindung zur traditionellen Küche Südfrankreichs wider. Hinter den Produkten steht Chef Norbert Dusserre, der seine langjährige Erfahrung aus der Spitzengastronomie – unter anderem bei Alain Ducasse in Monaco – in jede Rezeptur einfließen lässt.

Verarbeitet werden sorgfältig ausgewählte Zutaten aus der Region, die den authentischen Geschmack der Provence widerspiegeln. So entstehen Spezialitäten, die traditionelle Küche, hochwertige Rohstoffe und echtes kulinarisches Handwerk miteinander verbinden.