Genussmagazin

Sardinen in der Bretagne – auf den Spuren einer langen Tradition

Warum die Sardine Douarnenez seit Generationen prägt und was die bretonische Hafenstadt mit unseren Sardinen verbindet.

Fleur de Sel oder feines Sel de Guérande? Der Unterschied – und welches Salz wofür geeignet ist

Wer vor einem Glas Fleur de Sel und einer Packung Sel de Guérande steht, könnte sich zunächst fragen: Ist das nicht eigentlich dasselbe? Beide stammen aus den berühmten Salzgärten von Guérande an d...

Wie werden Rillettes traditionell hergestellt? Französisches Handwerk erklärt

Rillettes gehören zu den Klassikern der französischen Küche. Erfahren Sie, wie sie traditionell hergestellt werden und was gute Rillettes auszeichnet.

Südwestfrankreich kulinarisch entdecken – eine Region voller Genuss und Tradition

Vom Entenconfit bis zum Cassoulet: Entdecken Sie Südwestfrankreich kulinarisch – eine Region, die für ehrliche Küche, Tradition und große Genussmomente steht.

Séguret – eines der schönsten Dörfer Frankreichs und Heimat besonderer Weine

Séguret zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs und ist zugleich Heimat charaktervoller Rhône-Weine. Entdecken Sie Landschaft, Geschichte und eine Region voller Genuss.

Was ist Vin Orange? Ein besonderer Wein zwischen Weißwein und Rotwein

Vin Orange begeistert mit Farbe, Tiefe und Charakter. Erfahren Sie, wie Orange Wein entsteht, wie er schmeckt und warum er sich deutlich von Weißwein unterscheidet.