Enten Foie Gras Block aus dem Südwesten

Dieser Foie Gras Block aus dem Südwesten Frankreichs vereint traditionelle Handwerkskunst mit einem besonders zugänglichen Genussprofil. Durch eine feine Emulsion entsteht eine außergewöhnlich zarte, cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt und ein harmonisches, ausgewogenes Aroma entfaltet. Geschmacklich bleibt der Foie Gras Block nah an der klassischen Foie Gras, überzeugt jedoch durch seine besonders gleichmäßige Konsistenz und Vielseitigkeit. Damit eignet er sich ideal für genussvolle Aperitifs, festliche Anlässe oder einfach für besondere Momente im Alltag.

Inhalt: 130 g
Herkunft: Quercy-Périgord, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen
Hersteller: Valette, 9 Avenue Georges Pompidou, 46300 Gourdon, Frankreich

Nehmen Sie Ihre Foie Gras 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie sie mit einem in warmes Wasser getauchten, gezahnten Messer mit dünner Klinge in Scheiben. Servieren Sie Ihre Foie Gras mit Landbrot oder gerösteten Toasts. Für Liebhaber der süß-salzigen Kombination, die auf der Suche nach neuen Geschmackskombinationen sind, empfehlen wir Lebkuchen oder Brioche und Feigen- oder Zwiebel-Chutney: ein wahrer Genuss!

Seit 1920 steht das Familienunternehmen Valette aus dem Périgord für authentische französische Feinkost und traditionelle Handwerkskunst. In einer der renommiertesten Genussregionen Frankreichs verwurzelt, hat sich die Maison über Generationen hinweg einen Namen für hochwertige Spezialitäten rund um Ente, Foie Gras und regionale Klassiker gemacht. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor den ursprünglichen Rezepturen entstehen bei Valette Produkte, die das kulinarische Erbe des Südwestens widerspiegeln. Dabei setzt die Familie konsequent auf ausgewählte Zutaten, eine schonende Verarbeitung und echtes handwerkliches Können. Ob Foie Gras, Confits oder Terrinen – jede Spezialität verkörpert die Verbindung aus Tradition, Qualität und Genusskultur, für die der Périgord weltweit geschätzt wird.