Rillettes aus reiner Ente

Diese Rillettes aus reiner Ente sind ein echtes Stück französischer Tradition. Sorgfältig ausgewähltes Entenfleisch wird langsam in seinem eigenen Fett geschmort, bis es besonders zart ist und sich fein zerfasern lässt. So entsteht die typische, saftige Textur und der unverwechselbar intensive Geschmack. Das Ergebnis ist ein authentischer Genuss aus dem Südwesten Frankreichs – rustikal, aromatisch und gleichzeitig überraschend fein. Ob beim Aperitif, als Vorspeise oder für gesellige Momente: Diese Rillettes bringen französisches Lebensgefühl direkt auf den Tisch.

Inhalt: 180 g
Herkunft: Quercy-Périgord, Frankreich
Lagerung: Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen
Hersteller: Valette, 9 Avenue Georges Pompidou, 46300 Gourdon, Frankreich

Leicht gekühlt servieren und großzügig auf frischem Baguette oder Bauernbrot genießen. Perfekt mit einem Glas Rot- oder Weißwein sowie mit Zwiebelconfit oder Cornichons.

Seit 1920 steht das Familienunternehmen Valette aus dem Périgord für authentische französische Feinkost und traditionelle Handwerkskunst. In einer der renommiertesten Genussregionen Frankreichs verwurzelt, hat sich die Maison über Generationen hinweg einen Namen für hochwertige Spezialitäten rund um Ente, Foie Gras und regionale Klassiker gemacht. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor den ursprünglichen Rezepturen entstehen bei Valette Produkte, die das kulinarische Erbe des Südwestens widerspiegeln. Dabei setzt die Familie konsequent auf ausgewählte Zutaten, eine schonende Verarbeitung und echtes handwerkliches Können. Ob Foie Gras, Confits oder Terrinen – jede Spezialität verkörpert die Verbindung aus Tradition, Qualität und Genusskultur, für die der Périgord weltweit geschätzt wird.